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冬日暖阳晒腊味,行走山间肉香四溢

[2018-12-28] | 来源:丰兴包装机械厂

     随着北风的到来,南方的银杏和枫树,凌霜之后,如澄镜里的冰花,颜色饱和而分明。每当这个时候,小山庄农民人家就开始晒制腊肉、腊鸡、腊鸭等等的传统腊味,从北风起一直到年根儿前,是晒制腊味的繁盛期,这时,农家小院外成了一道道美丽的风景线,粉光脂艳的风味香肠早已高高挂起,从早到晚弥漫着阵阵肉香,行走在这样的气味里,总让人胸中漾起一股暖融融的情愫。

     在漫长的时光中,腊味融入了故土的一草一木,散发着浓郁而深厚的情感。其实在中国很多地方都是自家晒制腊味,他们都是采山里原生态的方法腌制,只用了盐、酒、少许的糖。不加任何色素防腐剂,自然生晒,经霜露风,不敢说百里飘香,也会让你垂涎三尺!

腊味在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地,加工方法等的不同而各具特色。唯一相同的是那一串串靓丽成一道风景的腊肉架,和那油香绕梁的腊味。

    但是,现在想品尝农家晒制的阳光生晒、天然风干且原汁原味的腊肉美味,只能登高拜访才可以购买、品尝。倘若农家人们将自家晒制腊味顺应电商快速发展的时代潮流,开展农家腊味线上销售发展之路,使得腊味远销外地,这不仅可以拉进农家腊味与全国各地的距离,还可以让在外打拼的游子品尝到家的味道。

    农家腊味走电商线上销售模式,免不了需要考虑快递配送的问题。而这一问题的解决方法是给予农家腊味产品提供一个可防止串味,防潮防湿,防止二次污染的独立真空包装。

单室真空包装机

双室真空包装机

滚动型真空包装机

    专门为生鲜以及加工肉品进行锁鲜包装的丰兴系列真空包装机具有抽真空力度强劲、封口功率大等优点。对不同的包装材料和包装要求,设有真空度调节、热封时间(功率)调节等,以达到良好的包装效果,也可根据用户的要求,配备换字方便、印字清晰的封口印字装置,即在封口的同时,在封口线上印上保质期、出厂日期或出厂编号,以符合国家食品标签法的规定。其广泛应用于食品行业中,如:鱼、肉、玉米、鸡蛋、蔬菜等等。

    腊味不仅是一种可一饱口福的腊制佳品,更是能传递一种传统、一份感情的美味食品,人们通常会用以互相馈赠,是过年必备的年货之一。因此,丰兴包装机械厂针对加工肉制品而研发的真空包装机应运而生,这也符合众多农家腊味对真空包装的需求,让农家腊味中隐藏的风土人情在全国各地传播,让农家传统腊味进入电商市场,让更多的人品尝到中国地方特色美味,这也是我们美好的愿景。

腊味真空包装效果


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